Manis, empuk, bikin nagih dan ‘meledak’ di mulut. Simak kreasi resep dan cara membuat kue klepon sederhana berikut ini!
Penggemar jajanan pasar pasti sudah tidak asing dengan hidangan ini. Camilan manis penuh cita rasa dan sensasi gula merah yang ‘meledak’ di dalam mulut ketika kamu menggigitnya, pasti membuat ketagihan dan ngemil pun tidak membosankan.
Klepon telah menjadi jajanan pasar yang sangat populer di Indonesia, terutama di pulau Jawa. Selain bisa ditemukan di pasar tradisional saat pagi hari, kue manis ini juga seringkali dikonsumsi ketika sore menjelang malam, ditemani dengan minuman hangat.
Ternyata, cara membuat kue klepon sangat mudah, lho. Yuk, simak resep dan cara membuat klepon yang sangat sederhana di bawah ini!
Sumber Gambar: Instagram.com/@sevenmagic
- Waktu Persiapan: 15 menit
- Waktu Memasak: 30 menit
- Porsi: 15 buah
- Kalori per sajian: 189 (100 gr makanan)
Klepon ketan merupakan jenis klepon dengan rasa orisinil yang paling mudah ditemukan di pasaran.
Cocok jadi camilan di kala suntuk, kini kamu bisa simak resep dan cara membuat klepon. Bahannya mudah didapat dan cara membuatnya pun mudah, Toppers!
Bahan-bahan Klepon Ketan:
- 200 gr tepung ketan putih
- 1 sdm tepung tapioka
- Air sari pandan betawi, secukupnya
- Perisa pandan (pengganti air sari pandan)
- Garam secukupnya
- Gula merah yang disisir, secukupnya
- Parutan kelapa, secukupnya
- 3 helai daun pandan
- Air untuk merebus, secukupnya
Cara/ Langkah Membuat Klepon Ketan:
- Campur tepung ketan dan tepung tapioka, aduk menggunakan whisk agar tercampur rata.
- Campurkan air sari pandan atau perisa dengan air putih di wadah lain.
- Masukan campuran air ke campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk, sampai adonan tidak lengket dan bisa dibentuk.
- Iris tipis gula merah, kemudian gulung adonan sesuai selera dan masukan gula merah di tengah-tengah adonan, lalu bentuk sesuai kreasi.
- Masak air panas di panci sampai mendidih.
- Masukkan klepon yang sudah dibentuk ke dalam panci dan tunggu sampai muncul ke permukaan.
- Siapkan parutan kelapa dan dengan garam secukupnya.
- Jika klepon sudah mengambang, angkat, gulingkan ke kelapa yang sudah diparut.
- Sajikan dan nikmati.
Itu dia resep membuat klepon empuk yang sederhana. Kamu bisa coba membuatnya dengan mudah di rumah menggunakan bahan-bahan yang sudah tersedia.